German

Willkommen im Restaurant Farang

Restaurant Farang lädt Sie auf eine kulinarische Reise nach Südostasien mit Haltestellen in den köstlichen Küchen von Thailand, Vietnam, Malaysia und Indonesien ein. Unsere Gerichte und Menüs zum Teilen regen Sie und Ihre Gesellschaft zum Entspannen an. Lassen Sie sich im Restaurant Farang von den subtilen Geschmäckern und Aromen Asiens bezaubern.

Essen steht natürlich immer im Fokus im Restaurant Farang, aber wir freuen uns auch, Ihnen eine Auswahl von erfrischenden und innovativen Cocktails und eine interessante Bier- und Weinkarte anbieten zu können.

Restaurant Farang befindet sich im Erdgeschoss von Tulegatan 7 in dem Stadtteil Norrmalm, nur 20 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Unser Lokal ist der ehemalige Maschinenraum von der Stockholm Electric Company. Das historische Milieu ist ein Teil des Erlebnisses im Restaurant Farang. Das industrielle Gefühl bleibt bestehen in Vereinigung mit moderner Ausstattung und zeitgemäßer Einrichtung.

Im Restaurant Farang bieten wir Ihnen das Essen auf südostasiatischer Art an. Die Mahlzeit bei uns wird ein gesellschaftliches Erlebnis, wenn Sie unsere Menüs untereinander teilen.

Das Essen basiert auf hoch qualitativen und köstlichen Zutaten, den geschickten Händen unserer Köche und deren umfangreicher Erfahrung mit der asiatischen Küche. Unsere Gerichte werden ohne Abkürzungen von Grund auf hergestellt. Als Gast können Sie die Zubereitung beobachten, da unsere Küche eine offene Gestaltung hat.

Dies ist ein Beispiel dafür, wie ein Menü zusammengesetzt sein könnte.

FARANG MENU 655;-/Person

CHA PLU BLATT MIT GERÄUCHERTEM LACHS
geröstete Erdnüsse, forellenkaviar

SASHIMI VIETNAMESISCHER ART
asiatische kräuter, schwarzer reisessig

SOFTSHELL CRAB
grüne mango, minze, pomelo, grüner ´nahm jim´, erdnüsse

KNUSPRIGES SCHWEINEFLEISCH MIT KARAMELLISIERTEM PALMZUCKER
geschmortes knuspriges schweinefleisch, reisessig, geröstete zwiebeln

THAI ROTI BROT, ROTER CURRY

MORNING GLORY, ´SALZ & PFEFFER´ TOFU
brunnenkresse, pak choi, knusprig gebratenes tofu

RINDERBACKE ´LAMPANG´
grüner curry, aromatische kokosnuss brühe,
bohnensprossen und thai basilikum-salat

THAI JASMINREIS

´PHANANGAN BOUNTY´
kokosnusseis, gesalzenes karamell,
kristallisierte schokolade, geschlagene kokosnuss

WEINEMPFEHLUNGEN

CHAMPAGNER
2008 Palmer & Co, Millésimé, Champagne, Frankreich
155;- Glas / 850;- Flasche

WEIßWEIN
2015 Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Riesling, Pfalz, Deutschland
135;- Glas / 645;- Flasche
2012 Paul Blanck, Schlossberg Riesling Grand Cru, Elsass, Frankreich
175;- Glas / 845;- Flasche

ROTWEIN
2013 Bertani, Secco-Bertani, Veneto, Italien
135;- Glas / 645;- Flasche
2014 Harlow Ridge, Pinot Noir, Lodi, USA
155;- Glas / 765;- Flasche

SÜßWEIN
NV Enoki Shuzo, Kijoshu Hana Hato Oak, Hiroshima, Japan
135;-6cl / 995;-50cl

Hier finden Sie das gesamte Menü auf Englisch

Kontakt und Öffnungszeiten:
Restaurant Farang befindet sich im Erdgeschoss von Tulegatan 7 in dem Stadtteil Norrmalm. Die passende U-Bahn-Station ist Rådmangatan auf der Grünen U-Bahn Linie. Parkplätze gibt es im Parkhaus „P-hus Norra Real” in Tulegatan 14-16 direkt in der Nähe.

Kontaktinformation
Adresse: Tulegatan 7
11353 Stockholm
Telefon: +46 8 673 74 00
E-Mail: info@farang.se

Öffnungszeiten
MITTAGS
Dienstag – Freitag 11:30 – 13:30
ABENDS
Dienstag – Donnerstag 17:00 – 24:00
Freitag & Samstag 17:00 – 01:00
(Letzte Bestellungen an die Küche 22:00 Dienstag – Donnerstag und 23:00 Freitag – Samstag)

BAR
Dienstag & Mittwoch 16:00 – Spät
Donnerstag – Samstag 16:00 – 01:00

Farang ist sonntags und montags geschlossen

Reservieren Sie hier:

Willkommen!