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ようこそ、レストランFarang (ファラン)へ

お客様をタイ、ベトナム、マレーシア、そしてインドネシアなどの国を含む東南アジアの美食の旅へとご招待致します。お客様に繊細な味や香りを感じていただけるよう、リラックスした空間を作り上げます。

レストランFarangの最大のフォーカスはもちろんお料理ですが、それだけではなく、爽やかで斬新なカクテルや、興味深いビールやワインも数多く取り揃えております。

レストランFarangはNorrmalm(ノルマルム地区)のTulegatan7(トゥーレガータン7番地)の1階にお店を構えております。中央駅からも歩いてわずか20分のところです。この建物はかつてストックホルムの電気会社の機械室だった歴史があります。このインダストリアルな雰囲気の広々とした空間をベースにしながら、選び抜かれたインテリアで居心地の良い空間を作り上げました。

お料理は東南アジア式でのご提供となります。大皿を囲み、美味しいお料理と楽しい時間をご家族や、ご友人、親しい仲間とごゆっくりお過ごしください。
信頼できる食材を使い、東南アジア料理の確かな腕を持つシェフやスタッフの基で我々のお料理は作り上げられています。全てはオープンキッチンにてお客様に信頼していただける方法で丁寧にベースとなる素材から作られています。

こちらはメニューの一例です。

FARANG メニュー お一人様 655クローナ
CHA PLU の葉とスモークサーモン
ローストピーナッツと筋子添え
お刺身ベトナムスタイル
アジアンハーブ、黒酢ドレッシング
ソフトシェルクラブ(軟殻蟹)
グリーンマンゴー、ミント、ブンタン、グリーンソース、ピーナッツ
クリスピーポーク パームシュガーのカラメル
蒸し煮ポークの唐揚げ、米酢、ローストオニオン
タイ ロティパン、レッドカレー

空芯菜、´SALT & PEPPER´ 豆腐
クレソン、チンゲン菜、絹どうふの唐揚げ
牛ほほ肉 LAMPANG
グリーンカレー、香り高いココナッツブイヨン、もやし、タイバジルサラダ
タイジャスミンライス

PHANANGAN BOUNTY
ヤングココナッツアイスクリーム、塩キャラメル、クリスタライズド チョコレート、ココナッツホイップ

お勧めワイン
CHAMPAGNE
2008 Palmer & Co, Millésimé, Champagne, France
155;- グラス/ 850;- ボトル
白ワイン
2015 Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Riesling, Pfalz, Germany
135;- グラス / 645;- ボトル
2012 Paul Blanck, Schlossberg Riesling Grand Cru, Alsace, France
175;- グラス / 845;- ボトル
赤ワイン
2013 Bertani, Secco-Bertani, Veneto, Italy
135;- グラス / 645;- ボトル
2014 Harlow Ridge, Pinot Noir, Lodi, USA
155;- グラス / 765;- ボトル
甘口の日本酒
榎酒造 貴醸酒 華鳩, 広島, 日本
135;-6cl / 995;-50cl

その他のメニュー、英語版はこちらからご覧ください。

お問い合わせ
レストランFarangはストックホルムの中心にあるNorrmalm(ノルマルム地区)にあります。最寄りの駅は地下鉄緑ラインのRådmansgatan(ロードマンスガータン駅)。駐車場はレストラン近くTulegatan 14-16(トゥーレガータン14−16番地)に公共の駐車場P-hus Norra Realがございます。
住所: Tulegatan 7 11353 Stockholm
電話: +46 8 673 74 00
E-mail: info@farang.se

開店時間
ランチ : 火曜日〜金曜日 11:30am – 1:30pm
ディナー : 火曜日〜木曜日 5:00pm – 深夜12:00
金曜日、土曜日 5:00pm – 1:00am
(ラストオーダー : 火曜日〜木曜日 10:00pm、金曜日〜土曜日 11:00pm )
BAR : 火曜日、水曜日 4:00pm – late
木曜日〜土曜日 4:00pm – 1:00am

定休日 : 日曜日、月曜日
ご予約はこちらからどうぞ
お客様のお越しをこころよりお待ちしております。