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Bienvenido al Restaurante Farang

Farang le invita a disfrutar un viaje culinario al sudeste asiático, degustando las exquisiteces que ofrece Tailandia, Malasia, Vietnam e Indonesia entre otros. Nuestro menú para compartir le permite profundizarse y paladear los sutiles sabores y aromas del este.

La comida es por supuesto parte primordial en Restaurante Farang, al igual que nuestra selección de cócteles innovadores y una amplia e interesante lista de vinos y cervezas.

Restaurante Farang está ubicado en lo que una vez fué la sala de máquinas de la antigua Compañía Eléctrica de Estocolmo en Tulegatan 7, barrio de Norrmalm, a solo 20 minutos caminando desde la Estación Central. Este dato histórico, en su ambiente industrial, forma parte importante de la experiencia Farang.

En Farang, la comida se sirve cómo en el sudeste asiático. El compartir los platos transforma su cena en un evento social en el cual usted y su compañía disfrutarán una experiencia armoniosa e inolvidable.

Nuestra comida se basa en alimentos crudos de calidad, la mano dotada de nuestro chef y personal además de nuestra experiencia extensa sobre la gastronomía del sudeste asiático. La cocina es completamente abierta y usted como cliente tiene asiento en primera fila para ver cómo su plato va tomando forma.

Un ejemplo de cómo se puede componer un menú.

MENÚ FARANG 655:- por persona

Hoja de Cha Plu con Salmón ahumado
cacahuetes tostados, hueva de trucha

Sashimi estilo Vietnamita
hierbas asiáticas, arroz negro, vinagre

Nécora
mango verde, menta, pomelo, ‘namh jin’ (salsa) verde, cacahuetes

Frito crujiente de cerdo con azúcar de palma caramelizada
cerdo cocido y frito crujiente, vinagre de arroz, cebolla tostada

Pan Roti tailandés con curry rojo

Glorias de la mañana con tofu ‘sal y pimienta’
berro, col china, tofu ‘silken’ frito crujiente

Mejilla de buey ‘Lampang’
curry verde, caldo aromático de coco, brotes de soja, ensalada de albahaca thai

Arroz thai jazmín

‘Panangan Bounty’
helado de coco joven, caramelo salado, chocolate cristalizado, coco batido

RECOMENDACIONES DE VINOS
Champagne
2008 Palmer & Co, Millésimé, Champagne, France
155:-copa / 850:- botella

Vino Blanco
2015 Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheimer Riesling, Pfalz, Deutschland
135:-copa / 645:- botella
2012 Paul Blanck, Schlossberg Riesling Grand Cru, Alsace, France
175:- copa / 845:- botella

Vino Tinto
2013 Bertani, Secco-Bertani, Veneto, Italia
135:- copa / 645:- botella
2014 Harlow Ridge, Pinot Noir, Lodi, USA

Vinos Dulces
NV Enoki Shuzo, Kijoshu Hana Hato Oak, Hiroshima, Japan
135:- 6cl / 995:- 50cl
Usted encuentra el menú completo en inglés aquí…

Contacto y horarios:
Farang está situado en Tulegatan 7 en el centro de Estocolmo, barrio de Norrmalm.
La estación más cercana del metro es Rådmansgatan en la línea verde.
Hay un parking, ‘P-hus Norra Real’ situado al final de la cuadra en Tulegatan 14-16

Dirección: Tulegatan 7
113 53 Estocolmo
Teléfono: +46 8 673 74 00
Correo electrónico: info@farang.se

Horarios de apertura:
Almuerzo
Martes- Viernes 11.30 am- 1.30 pm

Cena
Martes- Jueves 5.00 pm – 12 medianoche
Viernes y Sábado 5.00 pm – 1.00 am
(Último pedido a la cocina: 10.00 pm Martes- Jueves y 11.00 pm Viernes – Sábado)

Bar
Martes y Miércoles 4.00 pm – tarde
Jueves- Sábado 4.00 pm – 1.00 am

Farang esta cerrado los Domingos y Lunes
Haga su reservación:

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