Nyårsafton på Farang

Välkommen att fira nyår på Restaurang Farang.
Vi håller öppet för middag på nyårsafton, den första sittningen startar kl 16.
Boka gärna genom att maila på info@farang.se

CHAMPAGNE COCKTAILS 175;-

CAROL CHANNING
raspberry eau-de-vie, raspberry liqueur, champagne
AIR MAIL
rum, honey, lime ,champagne
C.C.C
cognac, sugar, bitter,champagne
FRENCH 75
gin, lemon, sugar, champagne

MENU ´YAO YING´ á 765;-/person

SHISOBLAD MED RIVEN KYCKLING
gurka, lime chili jam dressing, limeblad

SASHIMI PÅ VIETNAMESISKT VIS
asiatiska örter, svartrisvinägerdressing

SOFT SHELL CRAB & BALI MINT SALLAD
körsbärstomater, citrongräsdressing, böngroddar

KRISPIG GRIS MED PALMSOCKERKARAMELL
knaperstekt gris, risvinäger, rostad lök

´MORNING GLORY´, SALT & PEPPER TOFU
vattenkrasse, pak choi, krispig gyllene silken tofu

OXKIND I GUL CURRY
sockerärtor, kokosgrädde, thaibasilika

THAI JASMINRIS

´SEE DAENG´
litchi, granatäpple, vattenmelon, vit choklad

´PHANANGAN BOUNTY´
ungkokosglass, saltkaramell, kristalliserad choklad, vispad kokos

MENY ´YAO YING´ vegetarisk 765;-/person

SHISOBLAD MED TEMPEH
kokos, tamarind

SOM TAM, GRÖN PAPAYASALLAD
långbönor, tamarind, rostade jordnötter

´BALI´ MINT SALLAD
körsbärstomat, citrongräsdressing, böngroddar

WOKAD BRYSSELKÅL
salladskål, gulbönsdressing, ingefära

´MORNING GLORY´, SALT & PEPPER TOFU
vattenkrasse, pak choi, krispig gyllene silken tofu

GUL CURRY, SPETSKÅL & GULBETA
färsk gurkmeja, kokosgrädde, limeblad

THAI JASMINRIS

´SEE DAENG´
litchi, granatäpple, vattenmelon, vit choklad

´HOLA HOLA 11´
drakfrukt, jackfruit, sockerärtor, passionsfrukt,
vanilj & kokos, mango-ananassorbet

SOMMELIER’S DRINK MENU 495;-/person
2018 Dr. Bürklin-Wolf, Gerümpel Premier Cru Riesling Trocken, Pfalz Germany
2019 Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne France
2017 Simon Bize, Savigny-les-Beaune “Les Bourgeots”, Bourgogne France

+ SWEET WINE 139;-/8cl
NV Lanson, Le White Label Sec, Champagne France

SOMMELIER’S NON-ALCOHOLIC DRINK MENU 195;-/person
Chumpon Collins – lime, ginger, champagne syrup, thai basil, pink grape soda
2020 Pomologik, Hantverkscider, Strängnäs Sweden
Köpings Musteri, Blackcurrant Apple, Köping Sweden

´ANAK-ANAK´ 175;-/ person

Meny till barnen (upp till 12 års ålder)

KRISPIG GRIS MED PALMSOCKERKARAMELL
knaperstekt gris, risvinäger, rostad lök

KYCKLING ´SATAY´
rostade jordnötter, kokosgrädde

THAI JASMINRIS

´ KHAO SOK ´
saltkaramell, ungkokosglass